權(quán)圖: 醬酒窗口期只有5-10年，低端醬酒沒(méi)有出路，品牌競(jìng)爭(zhēng)是唯一路徑！

專題：2024貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議

　　“守正創(chuàng)新共護(hù)貴州白酒品牌，凝智聚力壯大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。”5月26日—27日，2024貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議在茅臺(tái)國(guó)際大酒店召開(kāi)，作為審視和規(guī)劃貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的年度重要會(huì)議，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)備受行業(yè)關(guān)注。

　　在5月26日下午舉辦的“白酒行業(yè)交流酒會(huì)”上，權(quán)圖醬酒工作室創(chuàng)始人權(quán)圖分享了醬酒企業(yè)的六個(gè)提醒。在權(quán)圖看來(lái)，醬酒的窗口期只有5—10年，不同規(guī)模的企業(yè)要選擇適合自己的發(fā)展戰(zhàn)略，要堅(jiān)持精細(xì)化營(yíng)銷(xiāo)。

　　權(quán)圖表示，醬酒企業(yè)要堅(jiān)定產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略定力，在他看來(lái)，從供給端和需求端來(lái)看，醬酒產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)成長(zhǎng)遠(yuǎn)未結(jié)束，要在悲觀中尋找確定性，有品牌、有品質(zhì)和有市場(chǎng)基礎(chǔ)的醬酒企業(yè)仍在增長(zhǎng)。

　　關(guān)于企業(yè)的戰(zhàn)略選擇，權(quán)圖認(rèn)為，頭部的主流企業(yè)要實(shí)現(xiàn)品牌、品質(zhì)、文化、產(chǎn)能等六個(gè)要素的全要素競(jìng)爭(zhēng)；中型企業(yè)要采取“重組戰(zhàn)略”，要補(bǔ)足競(jìng)爭(zhēng)要素，在他看來(lái)，產(chǎn)能在5000—10000噸規(guī)模的醬酒品牌很危險(xiǎn)，上不去也下不來(lái)，做品牌很難，所以要缺什么補(bǔ)什么，如果按照以前的路徑走，以后就會(huì)成為僵尸企業(yè)；而小型企業(yè)要走“精品酒莊戰(zhàn)略”，如果不及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)型，將會(huì)成為醬酒發(fā)展的“炮灰”。

　　權(quán)圖的第三個(gè)提醒，是要實(shí)現(xiàn)“名酒化”。權(quán)圖表示，品牌競(jìng)爭(zhēng)是唯一路徑，做基酒和貼牌，不做品牌是沒(méi)有出路的。濃香之所以能夠賣(mài)基酒，是因?yàn)橛欣辖殉氐募映帧?/p>

　　關(guān)于價(jià)格方面，權(quán)圖表示，低端醬酒是沒(méi)有出路的，在他看來(lái)，茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)格在2500以上是“繁榮線”，2000元是“警戒線”，而1500元?jiǎng)t是“生死線”。在茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)格維持在2000元以上時(shí)，醬酒企業(yè)要重點(diǎn)布局“300—600—1000—2000”四個(gè)價(jià)格帶，要靠品牌和品質(zhì)打造價(jià)格支撐，白酒往下走是沒(méi)有出路的，再難也要往上走。

　　關(guān)于營(yíng)銷(xiāo)方面，權(quán)圖表示，醬酒的“內(nèi)卷”已經(jīng)開(kāi)始，精細(xì)化營(yíng)銷(xiāo)是競(jìng)爭(zhēng)利器，也是唯一出路，中小醬酒企業(yè)可以選擇繞開(kāi)傳統(tǒng)終端，做C端的消費(fèi)培育工作。

　　權(quán)圖的第六個(gè)提醒，則是要“廣積糧、高筑墻、早稱王”。在他看來(lái)，醬酒的窗口期只有5—10年，在醬酒格局形成確定后，將跟大多數(shù)企業(yè)都沒(méi)有關(guān)系。所以，醬酒的企業(yè)要積極擁抱產(chǎn)業(yè)資本、做好醬酒年份，重視產(chǎn)能與儲(chǔ)酒的力度。