“蛋”說無妨：新低已現，梅雨季云南雞蛋價格還有下探空間嗎？

　　卓創資訊禽蛋產業鏈高級分析師李陽

　　【導語】雞蛋供應量逐步增多，加之惡劣天氣條件影響下貿易端采購積極性不高，而各環節逐步積累被動庫存，云南雞蛋價格創新低。6月云南雞蛋供應高位，需求受梅跌季影響偏弱，預計近期蛋價仍有0.10-0.25元/斤下探空間。

　　產能壓力下云南蛋價創新低

　　梅雨季為傳統需求淡季，近期云南產區多數終端需求表現平平，市場走貨速度放緩。貿易商環節的小碼雞蛋庫存相對較多，雖然端午節日效應帶動，但對云南雞蛋支撐力度有限。疊加各地氣溫逐步升高，南方進入梅雨季，下游環節擔憂雞蛋質量，多按需采購，整體庫存維持低位，需求表現一般。需求利空導致價格延續下跌走勢。5-6月云南雞蛋價格持續走低，5月23日蛋價跌至3元/斤附近，為近四年最低水平。但成本及節后補貨支撐，云南雞蛋價格暫未跌破3元/斤，截至6月4日，云南雞蛋均價3.04元/斤，近一個月跌幅近7%。

　　多日降雨拖累發貨量下探

　　高溫高濕季節來臨，需求轉淡：5月22日起云南多地連續降雨，交通運輸受影響，道路濕滑、能見度低，雞蛋小范圍需求回升，但利空長線發貨量。轉入6月受當地高溫天氣及南方梅雨季節影響，雞蛋儲存、運輸難度將進一步增加，終端為保證雞蛋品質，或降低采購量，維持低位庫存，加之6月消費淡季食品廠采購積極性不高，月內總體需求或延續弱勢，或拖累月內整體發貨量呈下降趨勢。這一階段，云南市場整體發貨量出現一定幅度的回落，各環節庫存壓力提升，利空雞蛋價格。

　　高產能低需求疊加蛋品質量頻發，利空蛋價

　　6月份云南地區雞蛋的供應量或呈再探高位。根據蛋雞的生長周期，6月新開產的蛋雞來源于2月前后補欄的雞苗。2月上旬隨著春節假期結束，種雞企業生產恢復正常，同時前期因養殖利潤尚可，養殖單位補欄積極性較高，2月份雞苗訂單增加，且本月各企業無出現退單情況，因此雞苗銷量環比增加。故6月份新開產蛋雞理論值有所提升，對雞蛋供應量有一定的支撐作用。預計6月份進入淘汰期的蛋雞將明顯增多，主因全國氣溫將普遍升高，養殖難度提高，且雞蛋價格有再跌可能，盈利狀況不佳，因此養殖單位淘汰老母雞積極性將普遍提高。綜合來看，預計6月份云南多數地區的新開產蛋雞數量繼續增多、老母雞出欄量小幅增加但增幅不及新開產蛋雞，預計在產蛋雞的存欄量繼續增多。此外受氣溫逐步升高的影響，蛋雞采食量或略下降，雞蛋增重較慢，或促使云南市場受限于中小碼高位庫存壓力之中。

　　梅雨拖累需求或降至年內低點。依據氣象部門的預測，2025年長江中下游地區將迎來10年來最為強烈的梅雨季。預計6月8日左右入梅，7月18日左右出梅，持續天數達到40天，比近十年平均25天明顯偏長。預計長江流域降水總量或將比常年同期多出10%-15%。由于南方產區今年梅雨時間偏長且強度偏強，不利于雞蛋的質量，因此6月需求可能不及往年同期。卓創資訊預計2025年雞蛋價格由跌轉漲的時間節點或延后。

　　綜上所述，6月云南預計雞蛋供應量增幅不足2%，而需求受梅雨拖累延續弱勢。卓創資訊分析，預計近期云南蛋價或仍存0.10元/斤-0.25元/斤的下探空間，蛋價由跌轉漲的時間節點或延后至7月中旬。